La collection du CAEA compte plus de soixante avions, dont certains extrêmement rares voire même
uniques comme le prototype du Mystère IV N aux commandes duquel Jacqueline
Auriol battit un record de vitesse féminin, ainsi que la quasi-totalité de la production militaire Dassault, du
Flamant au Mirage 2000 en passant par les Mirage  III, F1 et 2000, La production civile est également
représentée par les Falcon, Caravelle Zéro G du CNES.

On trouve également conservés au CAEA des aéronefs de l’aéronavale ainsi que des hélicoptères, des planeurs,
des avions légers et même un Canadair CL 215 de la Sécurité Civile.

Une section « aviation volante » présente un Stampe et un Starke restaurés qui volent chaque week-end pour le plaisir des
membres de l’association et représente le CAEA lors des meetings et réunions aériennes régionales. D’autres
avions sont actuellement en cours de remise en vol.

Est également présentée une cinquantaine de moteurs (à pistons et à réaction), des maquettes de soufflerie et
d’exposition, des uniformes, des équipements et de nombreux autres objets en rapport avec l’histoire de
l’aéronautique.

Des salles thématiques sont ouvertes aux visiteurs, la salle Air France consacrée à l'a"ronautique française, la salle
des groupes lourds (Guyenne et Tunisie), la salle sauvetage …

Le CAEA participe à de nombreuses actions extér ieures de démontage d’aéronefs,
d’exposition, de manifestations thématiques, de tournages de films …